Bodega / Rioja

Rioja es una denominación de origen calificada (DOCa) con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco, y en menor medida en Navarra y en Castilla y León. Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué.

Carta Vinos Rioja

Cvne Crianza...14€
 

Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de nuestros viñedos de La Rioja Alta. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito y posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano durante un año, periodo en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global.

Ramón Bilbao Crianza...16.50€
 

Cereza con ribete rubí. Limpio y de intensidad media con aromas de fruta roja madura, laurel y puntas minerales, y también algo de cacao. Fresco en el ataque, de agradable paso dónde reaparecen los recuerdos de grosellas y fresas silvestres. Es especiado en el fondo.

Muga Crianza...24€
 

Poderoso, intenso, muy vivo, con ansias de agradar desde el principio. Mezclas casi perfectas entre aromas de frutos rojos y torrefactos en la nariz, la fruta cobra protagonismo en boca hasta completar un conjunto equilibrado, amplio. Maridaje: Embutidos, carnes rojas asadas, asados, caza de pelo, platos especiados.

Luis Cañas Crianza...22€
 

Elaborado a partir de la variedad Tempranillo (95%) y un poco de Graciano(5%) que le aporta un carácter un poco más afrutado. La uva utilizada para Luis Cañas Crianza procede de viñedos de una media de 30 años de edad.

Ramón Bilbao Edición limitada...22€
 

100% Tempranillo, con alma y frutosidad. Vino rojo rubí con notas de uva negra, madura y crianza en barricas nobles. En boca es largo, con peso y presencia del terroir.

Casa con ternera, ahumados y quesos blandos.

Martínez Lacuesta Reserva...24€

Se ha criado durante 6 meses en tinas y 14 meses más en barricas nuevas de roble americano y francés. Trasegado dos veces por el sistema tradicional de vaciado por gravedad, barrica a barrica, y finalmente clarificado con clara natural de huevo. Permanece, como mínimo, 18 meses en botella.

Ramón Bilbao Reserva...26€
 

Color picota con ribete granate. Intensos y aromáticos recuerdos en nariz de fruta negra (arándanos) junto a un agradable tostado de sus ricas maderas. Los toques especiados juegan con los minerales como el carbón o tinta china, el chocolate amargo y el paloduz. En boca es sabroso y de paso elegante y envolvente.

Imperial Reserva (cvne)...40€

Reserva de 24 meses en barrica y 36 meses en botella antes de su salida al mercado. Selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de Rioja Alta.